Обучение на бариста

AЛЬТЕРНАТИВНЫЕ СПОСОБЫ ЗАВАРИВАНИЯ

Программы для любителей кофе, для бариста

Приготовление вкусного кофе возможно не только при помощи эспрессо машины, отличной альтернативой являются 

современные девайсы для заваривания кофе: кемекс, харио V60, аэропресс. Вы познакомитесь с каждым методом,

краткой историей их появления и, конечно, различными рецептами приготовления. 

Продолжительность курса: 3 часа

Количество человек в группе: Группа от 2-х до 5-ти человек

      Состав курса:

• – теория альтернативных методов заваривания, краткая история их появления
• – подбор необходимого инвентаря для заваривания
• – принципиальные различия заваривания на разной воде и разных температурах
• – подбор различных рецептов заваривания каждого метода
• – механическое обрабатывание навыка заваривания каждого метода

  Цена  2000 сом

ВАРИМ КОФЕ ДОМА

Программы для любителей кофе

Наиболее часто задаваемый вопрос: Как приготовит кофе дома?! Мы не только дадим Вам ответ, но и научим основным способам домашнего приготовления кофе наиболее известными способами: френч-пресс, турка, воронка. Продолжительность курса: 2 часа
Количество человек в группе: От 1 до 5-ти человек

      Состав курса:

• – вводная информация о кофе
• – краткая история каждого способа заваривания
• – подбор необходимого инвентаря для заваривания
• – принципиальные различия в механизмах и вкусах
• – заваривание каждого способа с соблюдением рецептур

    Цена  2000 сом

ЗНАКОМСТВО С МИРОМ КОФЕ

Программы для любителей кофе

Для тех, кто любит кофе и хотел бы знать о нем чуточку больше. Мы поможем Вам узнать все о кофе и о его приготовлении, научим разбираться в кофейных зернах и кофейных напитках.Продолжительность курса: 3 часа
Количество человек в группе: Группа от 1-го до 4-ух человек

        Состав курса:

Данный курс нацелен на то, чтобы мы начали разговаривать на одном языке.
Подобно вину, кофе содержит в себе много тайн: вкусовых, химических, ароматических.
Вы узнаете как правильно читать этикетку, попробуете различные сорта кофе из разных стран. Заварите кофе различными способами. Порисуете на капучино и на латте. Попробуете кислоты, которые содержит в себе кофе, почувствуете наиболее распространенные кофейные ароматы и еще много всего интересного!

    Цена  2000 сом

ЭКСПРЕСС-КУРС

Программы для любителей кофе

Для всех кто любит кофе и хочет, наконец, разобраться, как же его правильно приготовить. Трехчасовое занятие для любителей, содержит обобщенную теорию настройки эспрессо, взбивания молока и правила организации рабочего места.Продолжительность курса: 3 часа
Количество человек в группе: Индивидуальные занятия

      Состав курса:

• – вводная теория о правильной эксплуатации кофемашины и кофемолки
• – теория по организации рабочего места
• – теоретическая часть об эспрессо, его параметрах описания и настройки
• – настройка одной эспрессо смеси
• – работа с молоком, технология взбивания
• – вливание молока в капучино и латте

     Цена 2000 сом